Sushi

Sushi wird seit Jahren gehyped.

Leider hatte ich bisher nur eine ziemlich unangenehme Begegnung mit der kleinen Reisrolle. Vor zwei Jahren, am Japan Tag in Düsseldorf, dachte ich es wäre mal Zeit für ein erstes mal. Aber erstmal im Mund wollte die Sushi-Rolle auch ganz schnell wieder raus. Woraufhin sie schnurstracks im nächstliegenden Müll landete.

Seitdem hab ich mich nicht mehr ran getraut.

Vor kurzem haben mich Freunde zu einem Sushi-Abend eingeladen. Die Zeit der Versöhnung war gekommen.

Trotz der atemberaubenden Kompetenz meiner Freunde (die noch nie selbstständig Sushi gemacht haben) habe ich ein wenig an dem Gelingen der Aktion gezweifelt und war umso überraschter als das Ergebnis perfekt war.

Wir haben das Sushi mit Thunfisch und Lachs „belegt“.

Ich war leider so sehr auf das Rollen und Fotografieren fokussiert, dass ich jetzt ganz ohne Rezept dastehe. Dann muss ich wohl nochmal Sushi machen….

Hier schonmal die Fotostory zu meinem ersten Mal Sushi

Bon Appetit !