Cheesecake zwischen Tokyo und New York

Cheesecake – die ultimative New Yorker Spezialität.

Den Käsekuchen wie hier zubereiten. Zusätzlich den Abrieb von Limette und Grapefruit vor dem Backen in die Käsekuchenmasse einrühren. Aus dem Mürbeteig einen EL Teig zur seite stellen und diesen zerkrümmeln und backen, sodass man ein wenig crumble für die Deko übrig hat.

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