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Thymian Olivenöl Shortbread

Manchmal liegt die Schönheit in der Einfachheit. Auch in der Küche ist das eine immer gültige Maxime..Olivenöl, Honig, Zucker, Mehl und Thymian: mehr braucht es nicht um den Gaumen in Extase zu versetzen.

Nun und das Geheimnis von extra leckeren Keksen haben die Schotten gelöst – Fett Fett Fett. Aber psst das muss unser Geheimnis bleiben !

Auf dies: Bon Appetit !

 

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ÖL für Antipasti

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  • eine Hand voll Lavendelblüten
  • ein Zweig Rosmarin
  • ein Zweig Thymian
  • 1 EL getrockneter Oregano
  • Olivenöl zum auffüllen

Alle Kräuter in eine Flasche geben und mit Olivenöl auffüllen.

Das Öl sollte mindestens 2 Tage einziehen. Danach wie gewünscht mit sommerlichem Gemüse vermengen und Grillen oder im Ofen rösten.

Bon Appetit !

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